{"id":10741,"date":"2018-05-18T01:01:36","date_gmt":"2018-05-18T04:01:36","guid":{"rendered":"http:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/?p=10741"},"modified":"2018-05-18T01:02:05","modified_gmt":"2018-05-18T04:02:05","slug":"menos-sal-mas-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/menos-sal-mas-vida\/","title":{"rendered":"Menos sal, m\u00e1s vida"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nota de opini\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, el estilo de vida urbano nos permite acceder a distintos recursos que eran impensables hace 30 a\u00f1os atr\u00e1s. Y este estilo de vida, en el cual tenemos poco tiempo para cuidarnos, nos trae distintos problemas, como la hipertensi\u00f3n, diabetes, sobrepeso, obesidad, colesterol alto. Todos pertenecen a la misma familia de enfermedades: las no trasmisibles. Distintos \u201cmalos h\u00e1bitos\u201d de la vida moderna hacen que desarrollemos una o todas ellas.<\/p>\n<p>Este estilo de vida nos lleva a consumir alimentos cada vez m\u00e1s procesados, que son m\u00e1s ricos en energ\u00eda, contienen muchas grasas saturadas, az\u00facar y sal. Esta \u00faltima es la fuente principal de sodio, cuyo alto consumo se asocia a la hipertensi\u00f3n y a un mayor riesgo de cardiopat\u00edas y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n<p>Si bien el sodio es un nutriente esencial, que permite que las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo funcionen correctamente, sobre todo nuestras neuronas, el exceso puede ser fatal.<\/p>\n<p>El sodio se ha convertido en un \u201casesino silencioso\u201d en nuestra vida cotidiana. Est\u00e1 oculto en la mayor\u00eda de los alimentos procesados que consumimos diariamente, incluido en productos que no pensamos que podr\u00edan estar, como en la leche y en el agua mineral. Por ello es muy dif\u00edcil consumir poca sal, ya que se encuentra presente en gran cantidad de alimentos.<\/p>\n<p>En la Argentina se consume un promedio diario de 11,2 gramos, casi el doble de lo recomendado. Lo que no se tiene claro es que m\u00e1s del 70% de esta sal proviene de los alimentos procesados que consumimos diariamente.<\/p>\n<p>Por este motivo se recomienda que nos tomemos un tiempo, tanto para preparar como para degustar las comidas. Evitemos agregarle sal a los alimentos y saboreemos las distintas especias que existen (que no posean sal agregada) y exploremos distintas combinaciones de frutas y verduras que realcen los sabores. De esta manera estaremos evitando complicaciones en el futuro y empezaremos a disfrutar la comida, tal como es.<\/p>\n<p>Natalia Fern\u00e1ndez, concejal Bloque Cambiemos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nota de opini\u00f3n: Hoy en d\u00eda, el estilo de vida urbano nos permite acceder a distintos recursos que eran impensables hace 30 a\u00f1os atr\u00e1s. Y este estilo de vida, en el cual tenemos poco tiempo para cuidarnos, nos trae distintos problemas, como la hipertensi\u00f3n, diabetes, sobrepeso, obesidad, colesterol alto. Todos pertenecen a la misma familia [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,20,2,26],"tags":[],"class_list":{"0":"post-10741","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-informacion-general","8":"category-municipios","9":"category-opinion","10":"category-tres-de-febrero"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10742,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10741\/revisions\/10742"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/guiadenoticias.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}