El intendente de San Mart\u00edn, Gabriel Katopodis, inaugur\u00f3 la primera Unidad Gastron\u00f3mica, que fue construida por el municipio en el Complejo Infantil de Jos\u00e9 Le\u00f3n Su\u00e1rez junto a otros dispositivos de asistencia a la primera infancia.<\/p>\n
Durante el encuentro, el jefe comunal destac\u00f3: \u201cEste espacio permitir\u00e1 abastecer a comedores, jardines, centros convivenciales y juveniles que funcionan en el Complejo; mejorar la calidad de los alimentos y garantizar la dieta nutricional correspondiente para cada uno de los sectores\u201d.<\/p>\n
Y agreg\u00f3 que \u201cdesde el municipio tenemos un objetivo muy claro, que es brindar una oferta de calidad, accesible y que llegue a todos los vecinos de San Mart\u00edn. Por eso, vamos a seguir avanzando hasta llevar a cada barrio un centro de salud, un jard\u00edn maternal y una escuela, para que m\u00e1s familias se integran a nuestra pol\u00edtica de cuidado\u201d.<\/p>\n
El nuevo espacio, ubicado en S\u00e1enz Pe\u00f1a 4300, cuenta con una isla de trabajo totalmente equipada, con seguridad de \u00faltima generaci\u00f3n, que incluye horno, vaporera, freidora doble canasto, parrilla y hornallas industriales, entre otras cosas. Adem\u00e1s, la Unidad posee despensa de alimentos, ba\u00f1os y vestuarios.<\/p>\n
All\u00ed, los trabajadores se encargar\u00e1n de preparar las comidas – desayunos, almuerzos y meriendas – del plan alimentario nutricional para 480 chicos integrantes de los dispositivos de asistencia a la primera infancia que funcionan en el predio.<\/p>\n
Tambi\u00e9n, en distintos turnos de producci\u00f3n se confeccionar\u00e1n las viandas para las colonias y los campamentos, y, asimismo, ser\u00e1 un centro de capacitaci\u00f3n y entrenamiento para los encargados de cocinar en todas las dependencias de la Secretar\u00eda de Desarrollo Social.<\/p>\n
Al respecto, el secretario de Desarrollo Social, Oscar Mintegu\u00eda, sostuvo: \u201cEsta primera Unidad Gastron\u00f3mica se suma a un conjunto de decisiones que venimos tomando hace 4 a\u00f1os en funci\u00f3n de aumentar la calidad de los productos que llegan a los vecinos\u201d.<\/p>\n
Y cerr\u00f3: \u201cDurante m\u00e1s de un a\u00f1o y medio estudiamos c\u00f3mo se hacen las cocinas industriales y montamos aqu\u00ed todo lo necesario desde lo tecnol\u00f3gico, pero tambi\u00e9n pensando en recuperar el saber de nuestras cocineras y de las personas que con tanto cari\u00f1o hacen esta tarea\u201d.<\/p>\n
El Complejo Infantil de Jos\u00e9 Le\u00f3n Su\u00e1rez tambi\u00e9n est\u00e1 conformado por un Centro Infantil y la sede del Servicio Local de Protecci\u00f3n y Promoci\u00f3n de Derechos de Ni\u00f1os, Ni\u00f1as y Adolescentes, ambos reconstruidos a nuevo por la Comuna.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se avanza en la puesta en valor de otros dos Centros Infantiles del predio, y pronto comenzar\u00e1n las obras de un nuevo Hogar Convivencial y un cuarto Centro Infantil.<\/p>\n
Desde el inicio de la gesti\u00f3n, la Secretar\u00eda de Desarrollo Social, a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Inclusi\u00f3n e Integraci\u00f3n Social, lleva a cabo una fuerte pol\u00edtica de fortalecimiento y puesta en valor de los dispositivos de atenci\u00f3n a chicos de 0 a 5 a\u00f1os, lo que permiti\u00f3 multiplicar la capacidad de respuesta.<\/p>\n
Pr\u00f3ximamente se sumar\u00e1 a la Red de Jardines Maternales un nuevo espacio en Barrio Libertador y se trabaja en la construcci\u00f3n de otros tres jardines maternales en los barrios 9 de Julio, Villa Hidalgo e Independencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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