Creada en 2023, la Universidad del Delta (UNDelta) celebró el comienzo de 12 licenciaturas y tecnicaturas orientadas al desarrollo productivo y la rápida salida laboral de estudiantes de la zona norte, especialmente los municipios de San Fernando, Tigre y Escobar.

Las carreras que comenzaron en la sede de San Fernando son: Ciencia de Datos (Licenciatura y Tecnicatura Universitaria), Enfermería Universitaria, Turismo y Desarrollo Sostenible (Licenciatura y Tecnicatura), Emergencias Médicas (Tecnicatura), Gestión Deportiva (Licenciatura y Tecnicatura), Desastres y Emergencias Sanitarias (Tecnicatura), Relaciones Internacionales y Asuntos Globales (Licenciatura y Tecnicatura) y Gestión de las Instituciones Educativas (Ciclo de Complementación Curricular).

A lo largo de sus primeros años de funcionamiento institucional, la casa de estudios llevó adelante diplomaturas, programas con escuelas secundarias, cursos de idiomas y charlas abiertas, entre otros. El inicio de las carreras de grado representa el paso más significativo hacia su consolidación institucional.

También, los estudiantes que comenzaron sus carreras realizaron entre 2025 y 2026 el Curso de Preparación Universitaria (CPU), no eliminatorio ni selectivo. La universidad sostiene una propuesta académica basada en trayectorias flexibles, títulos intermedios, materias cuatrimestrales y un sistema de tutorías personalizadas.